ผักไฮโดรโปนิกส์ ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์
ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ได้รับความนิยมมากขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมา แต่หากคุณมีพื้นที่จำกัด หรือต้องการปลูก ผักไฮโดรโปนิกส์ ในระยะเวลาสั้น วิธีปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ในกล่องโฟม อาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคุณ ข้อดีของการ การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ จะเป็นการปลูกในน้ำที่มีสารอาหารเพียงพอและปลอดภัยต่อผู้บริโภค อ่านเพิ่มเติม >>> วิธีปลูกผัก
ผักไฮโดรโปนิกส์ ผักไฮโดรโปนิกส์คืออะไร
ผักไฮโดรโปนิกส์คืออะไร (Hydroponics) คือ การปลูกพืชโดยให้รากของพืชสัมผัสกับสารละลายที่มีธาตุอาหาร ที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืชแทนดิน สารละลายนี้เรียกว่า สารละลายอาหารพืช (Nutrient solution) ผักไฮโดรโปนิกส์ สามารถปลูกได้ทั้ง ผักสวนครัว และ ผักผลไม้ แต่จะนิยมปลูกผักใบมากกว่าผักหัว เนื่องจากผักใบมีระบบรากที่สั้นและง่ายต่อการปลูกในระบบ ไฮโดรโปนิกส์
ผักไฮโดรโปนิกส์ ประโยชน์ของการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์
การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์มีข้อดีหลายประการ ได้แก่
- มีความปลอดภัยและสะอาดกว่าผักที่ปลูกในดิน เนื่องจากไม่ใช้สารเคมีและยาฆ่าแมลง
- สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี โดยไม่ต้องคำนึงถึงสภาพดินฟ้าอากาศ
- สามารถปลูกได้ในพื้นที่จำกัด เช่น ระเบียงหรือริมหน้าต่าง
- ผักไฮโดรโปนิกส์ให้ผลผลิตที่สูงกว่าผักที่ปลูกในดิน
ระบบการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์
- ระบบน้ำนิ่ง (Static water system) ผักไฮโดรโปนิกส์ น้ํานิ่ง เป็นระบบที่ง่ายและประหยัดที่สุด ผักจะถูกปลูกในถาดที่มีน้ำผสมกับสารละลายอาหารพืช น้ำในถาดจะถูกเปลี่ยนใหม่ตามระยะเวลาที่กำหนด
- ระบบน้ำไหลวน (Flowing water system) วิธีปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ น้ําวน เป็นระบบที่มีประสิทธิภาพมากกว่าระบบน้ำนิ่ง ผักจะถูกปลูกในรางน้ำที่มีน้ำผสมกับสารละลายอาหารพืชไหลผ่านตลอดเวลา
- ระบบหยด (Drip system) เป็นระบบที่ประหยัดน้ำ และแรงงานมากที่สุด ผักจะถูกปลูกในถาดที่มีท่อน้ำขนาดเล็กฝังอยู่ น้ำผสมกับสารละลายอาหารพืชจะค่อย ๆ หยดลงบริเวณรากของพืช
- ระบบฟลักซ์ (Flood and drain system) เป็นระบบที่มีประสิทธิภาพสูง ผักจะถูกปลูกในถาดที่มีน้ำผสมกับสารละลายอาหารพืชไหลผ่านเป็นเวลาหนึ่งช่วงเวลา จากนั้นน้ำจะถูกระบายออกและเติมน้ำใหม่อีกครั้ง
อุปกรณ์และวัสดุสำหรับปลูกผักไฮโดรโปนิกส์
อุปกรณ์และวัสดุที่จำเป็นสำหรับการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ได้แก่
1.ถาดปลูก (Growing tray)
2.สารละลายอาหารพืช (Nutrient solution)
3.ปั๊มน้ำ (Water pump)
4.ท่อน้ำ (Water pipe)
5.หัวฝน (Drip emitter)
6.วัสดุปลูก (Growing medium)
7.อุปกรณ์วัดค่า pH และ EC (pH meter and EC meter)
ขั้นตอนการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์
ขั้นตอนการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ มีดังนี้
1.เตรียมอุปกรณ์และวัสดุให้พร้อม
2.ผสมสารละลายอาหารพืชตามสูตรที่กำหนด
3.เติมน้ำผสมกับสารละลายอาหารพืชลงในถาดปลูก
4.ปลูกต้นกล้าหรือเมล็ดพันธุ์ลงในถาดปลูก
5.ติดตั้งปั๊มน้ำและท่อน้ำ
6.เปิดปั๊มน้ำเพื่อให้น้ำผสมกับสารละลายอาหารพืชไหลผ่านถาดปลูก
7.ตรวจสอบค่า pH และ EC ของสารละลายอาหารพืชเป็นประจำ
8.เก็บเกี่ยวผักเมื่อ mature แล้ว
ผักไฮโดรโปนิกส์ มีอะไรบ้าง
ผักไฮโดรโปนิกส์ มีอะไรบ้าง หลายท่านต้องการทราบ เพื่อเป็นข้อมูลประกอบการปลูกผักในระบบไฮโดรโปนิกแบบง่าย ซึ่งการแชร์ประโยชน์ต่าง ๆ จะช่วยให้สามารถศึกษาวิธีปลูกผักได้อย่างดี และปลูกผักเป็นไว พร้อมทานและสร้างรายได้
ผักกาดหอม
ผักกาดหอม มีรสชาติที่อ่อนหวานกลมกล่อม และเนื้อใบที่กรอบ สีเขียวสดใสทำให้ดูน่าทาน ความหอมของผักกาดหอมยังเป็นเอกลักษณ์ที่แสดงถึงคุณภาพ และความสดใหม่ของผัก ประโยชน์ทางโภชนาการของ ผักกาดหอมเต็มไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น วิตามินเอ วิตามินซี และแคลเซียม ซึ่งมีผลให้ระบบภูมิคุ้มกัน และกระบวนการเจริญเติบโตของเซลล์เป็นไปด้วยความเรียบร้อย สามารถใช้ในอาหารได้หลากหลายวิธี เริ่มตั้งแต่การใช้ในสลัด ทอดกรอบ หรือแม้แต่การนำมาปรุงอาหารต่าง ๆ
อ้างอิงภาพ >>> https://home.kapook.com/view263710.html
ผักคอส
ผักคอส (Cos vegetables) ถือเป็นหนึ่งในผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และรสชาติที่อร่อย คุณค่าทางโภชนาการของผักคอส ที่สำคัญ วิตามินเอ ที่มีประโยชน์ต่อสายตา และผิวพรรณ รวมถึงวิตามินเค ที่ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง ผักคอสมีรสชาติที่อ่อนหวาน ลงตัว และเนื้อใบที่กรอบ นับถือเป็นหนึ่งในผักที่นิยมในการทำสลัด
อ้างอิงภาพ >>> https://home.kapook.com/view263710.html
ผักกาดแก้ว
ผักกาดแก้ว มีรสชาติอ่อนหวาน และเนื้อใบที่กรอบ นับถือเป็นหนึ่งในผักที่นิยมในการทำสลัด และอาหารต่าง ๆ โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน เมื่อความร้อนเพิ่มขึ้นผักกาดแก้ว จะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการบรรเทาความร้อน คุณค่าทางโภชนาการ เช่น วิตามินเอที่มีประโยชน์ต่อสายตา วิตามินซีที่ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกัน และธาตุอาหารเสริมที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
อ้างอิงภาพ >>> https://home.kapook.com/view263710.html
กวางตุ้ง
กวางตุ้งมีหลายชนิด แต่ที่นิยมนำมาปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์คือ กวางตุ้งฮ่องเต้ (Baby Pak Choi) ผักสีเขียวปลายใบมนกลม ก้านใบหนามีสีขาวอมเขียว อุดมด้วยวิตามินเอ วิตามิน B6 ช่วยป้องกันโรคทางประสาทและโรคผิวหนังหลายชนิด บำรุงกระดูก ป้องกันโรคกระดูกพรุนและโรคหลอดเลือดหัวใจ
อ้างอิงภาพ >>> https://home.kapook.com/view263710.html
กรีนโอ๊ค
กรีนโอ๊ค (Green Oak Lettuce) เป็นหนึ่งในผักที่มีรสชาติอ่อนหวาน และนิยมในการทำสลัดและเมนูต่าง ๆ คุณค่าทางโภชนาการของกรีนโอ๊ค มีคุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญ เช่น วิตามินเอที่มีประโยชน์ต่อสายตา วิตามินซีที่ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกัน และธาตุอาหารเสริมที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
อ้างอิงภาพ >>> https://home.kapook.com/view263710.html
บัตเตอร์เฮด
บัตเตอร์เฮด (Butter Head Lettuce) บัตเตอร์เฮดมีรสชาติอ่อนหวานและเนื้อใบที่กรอบ นับถือเป็นหนึ่งในผักที่นิยมในการทำสลัดและอาหารต่าง ๆ ด้วยความคุ้มค่าทางโภชนาการที่มีอยู่ในนั้น ผักบัตเตอร์เฮดเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการบรรเทาความอยากอาหารระหว่างมื้อหรือการลดน้ำหนัก
อ้างอิงภาพ >>> https://home.kapook.com/view263710.html
เรดโอ๊ค
เรดโอ๊ค (Red Oak Lettuce) ลักษณะเป็นผักใบหยักสีแดง และมีสีเขียวแซม รูปทรงพุ่ม รสชาติหวานกรอบ อุดมด้วยกากใย เหมาะสำหรับผู้ที่ขับถ่ายยาก มีแร่ธาตุต่าง ๆ เช่น แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม เป็นต้น เหมาะสำหรับเมนูสลัด
อ้างอิงภาพ >>> https://home.kapook.com/view263710.html
ฟิลเลย์ไอซ์เบิร์ก
ฟิลเลย์ไอซ์เบิร์ก (Frillice Iceberg) ฟิลเลย์ไอซ์เบิร์กมีคุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญ เช่น วิตามินเอที่มีประโยชน์ต่อสายตา วิตามินซีที่ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกัน และธาตุอาหารเสริมที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
อ้างอิงภาพ >>> https://home.kapook.com/view263710.html
ผักกาดขาวไดโตเกียว
ผักกาดขาวไดโตเกียว หรือโตเกียวเบกาน่า (Dai Tokyo Bekana) ลักษณะลำต้นตรงสีขาว ใบใหญ่หนามีสีเขียวอ่อน ขอบใบหยัก รสหวานกรอบ อุดมด้วยกากใย วิตามินซี วิตามินเอ วิตามินอี โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส นิยมนำมาผัด ทำแกงจืด สุกี้ ลวกจิ้มน้ำพริก
อ้างอิงภาพ >>> https://home.kapook.com/view263710.html
ปัตตาเวีย
ปัตตาเวีย (Batavia) มีทั้งกรีนปัตตาเวียและเรดปัตตาเวีย หน้าตาคล้ายกรีนโอ๊คและเรดโอ๊ค คือเป็นทรงพุ่มห่อหัวแบบหลวม ๆ แต่ใบหยิกกว่า เรียงซ้อนเป็นชั้นหรือลอนคลื่น อุดมด้วยวิตามินซี ไฟเบอร์สูง บำรุงสายตา บำรุงประสาทและกล้ามเนื้อ เหมาะสำหรับเมนูสลัด
อ้างอิงภาพ >>> https://home.kapook.com/view263710.html
